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住所	東京都中央区銀座8-6-21 ウォータータワー1F
TEL	03-3289-0051
臨時営業時間 7/12～9/30	臨時休業 ※緊急事態宣言発令期間
臨時営業時間 6/21～7/11	臨時休業 ※まん延防止等重点措置発令期間
営業時間	月～金 17:00～翌05:00 土 17:00～23:00 ※各クローズ時間30分前にラストオーダー
定休日	日祝
総席数	30席
アクセス	JR新橋駅徒歩3分地下鉄銀座駅徒歩4分ゆりかもめ汐留駅徒歩3分
English Page	http://japanrestaurant.net/en/shop/itamae-sushi-ginza-water-tower/

木とガラス造りのカジュアルな店内には、ゆったりとくつろげるカウンター席と、10名様・4名様用個室があり、接待利用も可能です。当店のソムリエが選ぶワインと極上の寿司を是非合わせてお楽しみ下さい。
予算:ディナー平均5,000円。

板前本まぐろ刺盛り
まぐろへのこだわりはどこにも負けない。板前寿司の気合注入の逸品！口の中でとろける生まぐろの共演「大とろ」「中とろ」「赤身」「ネギトロ」「まぐろ皮ポン酢」が盛り込まれたその名の通りまぐろづくしの刺し盛りです。人数ごとにチョイスして召し上がれます。
1～2人前¥1,980
3～4人前¥3,900
5～6人前¥5,800＋税
ディナー最強本まぐろセット
カマとろ2貫、中とろ3貫、赤身5貫のにぎり寿司に、ねぎとろ細巻、とろたく手巻きまでついている、板前寿司人気№1のお値打ちセット。
¥2,480＋税
羽立の箱うに
板前寿司自慢のとれたて北海道うにを、豪快に箱ごと提供！海苔で巻いたうには最高のおつまみ！
~~¥4,980~~ → ¥2,980＋税