只有在寿司店
才能体验的匠人技艺

菜单

鲜山葵、寿司米、海苔配寿司米、海水海胆配寿司米、葱拌手卷
比目鱼握寿司、活虾握寿司、中脂鲔握寿司、瘦肉握寿司、寿司店的海带乌冬（半份）

关于素食者和过敏者的应对
菜单中使用生鱼，但对于不喜欢生鱼或素食者，我们将准备单独的食材。请提前告知我们您的过敏情况，我们将根据需要准备单独的食材。

体验内容

• 磨新鲜山葵。体验新鲜磨制的风味。
• 结合米饭和寿司醋，体验制作寿司米，享受刚做好的寿司。
• 体验用新鲜寿司米和海苔的美味。
• 在您面前排水的海水海胆。放在寿司米上享用。
• 制作葱拌。用海苔包卷享用。
• 观察比目鱼的准备过程。观看切片。
• 观察活虾的准备过程。有兴趣的人可以体验煮和剥虾。
• 体验切割中脂鲔和瘦肉。
• 寿司米的握制课程。制作比目鱼、虾、中脂鲔、瘦肉。
• 赠送寿司店的海带乌冬（半份）。

菜单

新鲜山葵、瘦肉握寿司、中脂鲔握寿司、三文鱼握寿司、茶碗蒸、寿司店的海带乌冬（半份）

体验内容

• 磨新鲜山葵。体验新鲜磨制的风味。
• 寿司米的握制课程。仅用寿司米进行练习。
• 体验制作瘦肉、中脂鲔和三文鱼握寿司。
• 赠送茶碗蒸和寿司店的海带乌冬（半份）。
• 享用您制作的寿司。