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※テイクアウトも可能です。
江戸前にぎり
金目鯛
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江戸前金目鯛 湯霜仕立て
さっと湯引きし旨みを引き出しました。
¥298(税込) -
江戸前金目鯛 炙り
ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。
¥318(税込) -
江戸前金目鯛 漬け
漬けにすることで更に旨味を引き出しました。
¥308(税込) -
江戸前金目鯛 昆布〆
昆布の旨味が溢れます!
¥318(税込) -
江戸前金目鯛 昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
¥328(税込) -
江戸前金目鯛 おろしぽん酢
さっぱりとポン酢で仕上げました。
¥318(税込)
黒むつ
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江戸前黒むつ 湯霜仕立て
脂ののった絶品白身。
¥358(税込) -
江戸前黒むつ 炙り
ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。
¥378(税込) -
江戸前黒むつ 漬け
漬けにすることで更に旨味を引き出しました。
¥368(税込) -
江戸前黒むつ 昆布〆
旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
¥378(税込) -
江戸前黒むつ 昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
¥388(税込)
えんがわ
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江戸前天然えんがわ
大ぶりえんがわを贅沢に一貫で堪能。
¥578(税込) -
江戸前天然えんがわ 炙り
さっと炙って脂の旨味を引き出しました。
¥598(税込)
太刀魚
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江戸前太刀魚 湯霜仕立て
さっと湯引きし旨みを引き出しました。
¥248(税込) -
江戸前太刀魚 炙り
ほんのり香ばしさと白身の相性は最高です。
¥268(税込) -
江戸前太刀魚 漬け
漬けにすることで更に旨味を引き出しました。
¥258(税込)
平目
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江戸前天然平目
身のしまり、甘味は最高の天然もの。
¥298(税込) -
江戸前天然平目 昆布〆
旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
¥318(税込) -
江戸前天然平目 昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
¥328(税込)
真鯛
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江戸前天然真鯛
『白身の王様』である真鯛の天然モノは別格!
¥268(税込) -
江戸前天然真鯛 昆布〆
旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
¥288(税込) -
江戸前天然真鯛 昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
¥298(税込)
スズキ
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江戸前スズキ
透明感のある身に旨味と脂がのってます。
¥268(税込) -
江戸前スズキ 昆布〆
旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。
¥288(税込) -
江戸前スズキ 昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
¥298(税込)
穴子
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江戸前煮穴子 〈タレ山椒〉
山椒のピリッと効かせた風味がたまらない。
¥328(税込) -
江戸前煮穴子 〈塩わさび〉
さっぱりと和の風味をきかせました。
¥328(税込) -
江戸前一本煮穴子
豪快贅沢な穴子の一本仕立て。
¥1,080(税込)
春子鯛
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江戸前春子鯛 酢〆
柔らかな口当たりと風味豊かな旨味を楽しむ。
¥298(税込) -
江戸前春子鯛 昆布〆
昆布の旨味が溢れます!
¥318(税込)
すみいか
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江戸前すみいかゲソ
この歯ごたえゲソ好きにはたまらない。
¥198(税込) -
江戸前すみいか
甘味、歯ごたえが最高です。
¥298(税込)
小肌
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江戸前小肌 酢〆
江戸前を代表するネタ!奥深いあじわい!
¥248(税込) -
江戸前小肌 昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
¥278(税込)
サバ
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江戸前〆サバ
旬を迎えたサバは脂のり抜群!
¥268(税込) -
江戸前〆サバ 昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
¥298(税込)
いわし
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江戸前真いわし 酢〆
旨味凝縮、後味すっきり!旨い!
¥268(税込) -
江戸前真いわし昆布乗せ
深みを増した昆布の旨味をお楽しみください。
¥298(税込)
あじ
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江戸前真あじ 塩〆
旬を迎えた時の江戸前あじは脂のり抜群!
¥248(税込)